O Dia dos Pais, comorado no próximo domingo, 8, é uma das datas mais esperadas pelo mercado de carne bovina. Isso porque, devido às comemorações, o consumo da proteína animal tende a crescer. Contudo, o analista de mercado Rodrigo Queiroz, da Scot Consultoria, aponta que o crescimento nas últimas semanas foi pontual, cerca de 0,6%.
“Um dos principais fatores que está impactando esse resultado é alto índice de desemprego no país. Fazendo um comparativo anual, a carne bovina no mercado atacadista subiu mais de 40%, e no mercado varejista, a alta é de 30%. Esse fator impacta diretamente o consumo final”, afirma Queiroz.
