A trama de Renascer dá um salto de mais de três décadas, mostrando como a vida dos personagens mudou ao longo desse tempo. Apesar do avanço dos anos, algumas pessoas parecem ter parado no tempo, enquanto outras seguiram rumos completamente diferentes.
Um dos protagonistas, José Inocêncio, passou de jovem promissor a um homem de negócios bem-sucedido, mas que se tornou amargurado após a morte de sua amada Santinha. Desde então, ele abandonou a alegria de viver e se dedicou exclusivamente ao trabalho na fazenda. Sua vida pessoal se estagnou, enquanto ele se tornou um dos principais investidores na produção de cacau sustentável através do sistema de agrofloresta.
Ao longo desses anos, a fazenda Jequitibá-Rei continuou a ser administrada por José Inocêncio, com a ajuda de seu fiel braço-direito, Deocleciano, e a presença de Inácia, que cuida da casa desde a partida de Maria Santa.
No entanto, tudo muda quando João Pedro, filho de José Inocêncio e Santinha, se encanta pela jovem Mariana, que é a neta de Belarmino, um antigo desafeto de José. João Pedro decide levá-la para a fazenda sem imaginar a relação entre seus respectivos avós. Mariana foi criada por Nena, que guardou ódio por José ao longo dos anos, pois perdeu as terras da família para ele.
A chegada de Mariana traz um novo fôlego para a fazenda Jequitibá-Rei. Sua presença desperta novamente a alegria de viver em José Inocêncio e traz à tona antigas rivalidades. A trama ganha novos conflitos e reviravoltas a partir dessa segunda fase.
