Sorvete de Frutas Frescas
Ingredientes:
– 3 pacotes de gelatina sabor frutas (ou sabores de sua preferência)
– 1 litro de água quente
– 1 litro de água fria
– 2 kg de frutas frescas picadas (morangos, kiwis, pêssegos, etc.)
– 2 latas de leite condensado
– 2 litros de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, dissolva os pacotes de gelatina na água quente, mexendo bem até que estejam completamente dissolvidos.
2. Adicione a água fria à gelatina dissolvida e misture novamente. Deixe a gelatina esfriar até atingir a temperatura ambiente.
3. Enquanto a gelatina esfria, lave, descasque e pique as frutas em pedaços pequenos. Reserve.
4. Em outra tigela, misture o leite condensado e o creme de leite fresco até obter uma mistura homogênea, formando a base do sorvete.
5. Incorporando aos poucos, adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite, mexendo continuamente para que fique bem misturado.
6. Em seguida, acrescente as frutas picadas na mistura, distribuindo-as uniformemente.
7. Despeje a mistura em recipientes adequados, como formas de sorvete ou tigelas. Cubra com tampas ou filme plástico para proteger e evitar que o sorvete absorva odores do congelador.
8. Leve ao congelador por, no mínimo, 8 horas ou até que o sorvete esteja completamente firme.
9. Para servir, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes para facilitar a colherada.
10. Sirva o sorvete de frutas frescas em taças ou casquinhas e aproveite!
Essa receita de sorvete de frutas frescas é uma opção refrescante e saudável para os dias quentes. As frutas picadas adicionam sabor e textura ao sorvete, além de fornecer nutrientes importantes. Você pode escolher as frutas de sua preferência, seguindo a época do ano ou variando de acordo com o que estiver disponível.
Experimente combinações como morango com kiwi, pêssego com manga ou até mesmo uma mistura de várias frutas. A gelatina sabor frutas também pode ser escolhida de acordo com o seu gosto pessoal.
Esse sorvete é perfeito para momentos de sobremesa em família ou para oferecer em uma ocasião especial. Além disso, você pode armazená-lo por um período maior no congelador
